L'alcool voué aux mêmes interdits que le tabac ?

ZeMedical – Selon l’INCa¹, agence sanitaire ayant autorité sur le cancer en France, l’alcool exposerait au cancer dès le premier verre. L’annonce prise au mot peut augurer un choc en France, tant en termes de convivialité que d’industrie vigneronne ou bistrotière. Suffisante pour revisiter nos usages et notre culture. En trente ans, le tabac est passé de la distribution gratuite aux bidasses à l'autocensure, jusqu'à ses symboliques Lucky Luke, Coco Chanel ou Jacques Tati. Suivant cette tendance, peut-on bientôt envisager certaines distillations remplacer leur qualification - certes abusive - d’eau de vie par une étiquette “produit cancérigène mortel”, des associations partir en guerre contre le tonnelet des valeureux Saint-Bernards alpins ? Dans combien de temps remettrons-nous en cause le symbolique vin pour sang du Christ, rituel liturgique pourtant quasi millénaire ?

De fait, le sort de l'alcool est-il déjà réglé lorsque certaines organisations environnementales se focalisent désormais sur l’eau potable à risque cancérogène ? Pas sûr si l'on considère par exemple le dispositif législatif récemment votées ; à l'évidence, l'alcool dispose encore de défenseurs en France. Quand autant d'intérêts et enjeux se mêlent, il nous importe de remonter aux raisons médicales, et déjà apprécier la justesse des préconisations faites.

ZeMedical a donc rencontré le Pr Nicolas Daly-Schveitzer, cancérologue. Sans esquive, l'expert s'est prêté au feu nourri de nos questions. Le dossier ZeMedical sur l'alcool est ouvert. Et nos propos sont corroborés par l'avis du Haut conseil de la santé publique.

1. Institut National du Cancer

Tous droits de reproduction et de représentation réservés © ZeMedical
Image : © Hungry Girl / Wikimedia Commons